首頁 消費訊息 職人精神x傳統釀造工法一嚐龜甲萬日式風味醬油的鮮甘味美

職人精神x傳統釀造工法一嚐龜甲萬日式風味醬油的鮮甘味美

  • 以日本300多年釀造智慧,打造道地日式風味醬油

傳承300多年的龜甲萬,歷歷代代以職人精神搭配傳統釀造工法製作醬油,其香氣獨特、甘口醇厚,因此深受許多消費者喜愛。如今秉持日本傳統釀造以嚴謹製法推出日式風味醬油:龜甲萬料亭和露(鰹魚風味、昆布香菇風味),目的希望台灣消費者也可以品嚐到日式風味醬油之甘鮮味美。

圖1│龜甲萬料亭和露:清爽型日式風味醬油,好吃無負擔
  • 以「甘鮮味美」還原日式料理之高雅美味

龜甲萬料亭和露鰹魚風味:淬取鰹魚風味精華,融入非基改大豆所釀造的醬油,鮮感十足,極具層次感;龜甲萬料亭和露昆布香菇風味:淬取北海道的昆布與香菇精華,融入非基改大豆所釀造的醬油清爽鮮甜。正因特有的「鮮」味,可輕易帶出料理的美味與層次感,輕鬆還原日式料理的高雅美味。

圖2│左:料亭和露鰹魚風味、右:料亭和露昆布香菇風味,以鮮味帶出甘之美味
  • 隨心提味,無須額外調味

龜甲萬料亭和露相較一般醬油較不死鹹,比起一般醬油鹽度的13-15%,料亭和露鹽度僅有9%,鹽分減少約30%以上。此外以醬油為基底加入糖、以及鰹魚、昆布、香菇食材等精華,簡單就能為料理加分。除可用於沾醬品嚐細緻甜味外,更可用於蒸、煮、炒、拌等各式料理中。可1:1炒菜,更可1:7對水煮火鍋,對水稀釋即可輕鬆完成柴魚高湯。應用於各式料理中皆能襯托美味不搶味。

  • 特殊擠壓瓶設計:輕鬆擠好控量

龜甲萬料亭和露引進日本熱銷擠壓瓶設計,瓶身採特殊開口設計可精準控制醬油使用量並逐次調味,特殊瓶口設計,將開口縮小,乃至於不會再發生一開瓶就讓醬油傾瀉而出的窘境。而採PET的包材重量減輕,比擠傳統玻璃製醬油重量減輕90%,不僅使用上更安全,更易於回收。

圖3│龜甲萬料亭和露產品特色
  • 超人氣登場,全聯第二件五折優惠放送中

超人氣廚房必備品龜甲萬料亭和露於全聯10/14-10/27第二件五折特價優惠(鰹魚/昆布香菇可任選),不僅用途多元,可應用於各式料理並提鮮增添風味外,特殊擠壓瓶包材設計使用上更安全及更輕省。

快來品嚐以職人精神x傳統釀造工法所帶來的鮮甘味美。